Pylsuvagn matsölustaður ársins
Föstudagur, 09. apríl 2010 21:37
Fyrsti danski pylsusalinn sem leggur áherslu á lífrænt hráefni hafði betur í samkeppninni við víðfræg veitingahús þegar matsölustaður ársins í Kaupmannahöfn var valinn.
Það eru margir Íslendingar sem láta það vera sitt fyrsta verk þegar þeir koma til Kaupmannahafnar að kaupa sér pylsu. Danir eru sjálfir sólgnir í þennan sígilda rétt. Þess vegna er aldrei langt á milli pylsuvagnanna og allir bjóða þeir upp á sömu útfærslurnar af pylsum í brauði. Nema sá sem kallast Den økologiske pølsemand (Døp) og stendur við Rundetårn, Sívala turninn. Hann var í dag útnefndur sigurvegari í valinu á matsölustað ársins í Kaupmannahöfn.
Í þessum pylsuvagni er allt hráefnið lífrænt og eins hollt og hægt er. Svína- og nautapylsurnar eru því settar í súrdeigs heilhveitibrauð og hægt er að fá baunadressingu og blöndu af rótargrænmeti í staðinn fyrir hið klassíska meðlæti. Þessi lífræna bylting í pysluvagnageiranum hófst í nóvember síðastliðnum og borgarbúar hafa tekið nýbreytninni fagnandi. Til marks um það eru öll atkvæðin sem pyslustandurinn fékk meðal lesenda Politiken þegar árlegt val á matsölustað ársins fór fram nýverið. Skipti þá engu að hinir staðirnir sem tilnefndir voru hafa allir hlotið alþjóðlegar viðurkenningar og notið vinælda hjá dönskum sælkerum. Pylsurnar höfðu samt sigur úr býtum.
Hefðbundin pylsa hjá lífræna pylsusalanum kostar 34 danskar krónur sem er nokkrum krónum dýrara en hjá keppinautunum. Á móti kemur að þessar hollu eru mun meira mettandi en hinar.
Á heimasíðu vagnsins má finna frekari upplýsingar og á þessu korti má sjá hvar hann er staðsettur við Købmagergade 52.
NÝTT EFNI: Borg og baðströnd í einni ferð
TENGT EFNI: Nýir ódýrir veitingastaðir í Kaupmannahöfn
Ferðataska sem hleypti lífi í fundarhöld á Gotlandi og fjölskylduferð í franska myllu er meðal þess sem Guðrún Helgadóttir rithöfundur og fyrrverandi forseti alþingis minnist úr utanlandsferðum sínum.
Rútuferðaleg um Tyrkland, ógleymanleg pizza í Napólí og veikindi á fimm stjörnu hóteli er meðal þess sem Gettu betur dómarinn Örn Úlfar minnist úr utanlandsferðum sínum
Skátamót í Ástralíu og reisa með slóvenskum skemmtikröftum er meðal þess sem þingmaðurinn Magnús Orri Schram hefur upplifað á ferðalögum sínum til útlanda
Krókódílar sem borðuðu pasta voru heimalingar á gistihúsi Bryndísar Björgvinsdóttur rithöfundar við bakka Amazon. Hún hefur ferðast víða en getur ekki hugsað sér að snúa aftur til Indlands eftir óþægilega uppákomu á veitingahúsi þar í landi.
Ólöf Nordal varaformaður Sjálfstæðisflokksins gleymir stundum að pakka niður því nauðsynlegasta þegar hún fer til útlanda en man þó alltaf eftir að taka með sér bækur. Hér rifjar hún upp ferðalög sín til útlanda
Úti fyrir ströndum Jótlands liggur fjöldi eyja sem gaman er að skoða
Lítil eyja fyrir ratvísa matgæðinga á ferðalagi um Jótland
Heimavöllur eins vinsælasta leikfangaframleiðanda í heimi er skyldustopp á ferðalagi fjölskyldunnar um Jótland
Flatneskjan í Danmörku er kjörlendi fyrir þá sem vilja hjóla í fríinu
Það er ekki sjálfgefið að stórstjörnurnar haldi tónleika í Kaupmannahöfn á leið sinni um Danmörku. Herning á Jótlandi lokkar nefnilega margar þeirra til sín
Búseta danska prinsins rétt við þýsku landamærin er hluti af gamalli varnaráætlun dönsku hirðarinnar
Það þarf ekki að spenna bogann til að geta búið á fínu og vel staðsettu hóteli í evrópskri stórborg. Túristi vísar veginn á góð og ódýr hótel í Amsterdam, Barcelona, Berlín, Glasgow, Madríd og París
Breskur einkaklúbbur og skandinavísk hótelkeðja hafa blandað sér í slaginn um ferðamenn í þýska höfuðstaðnum
Hér eru þær borgir sem þykja bestar til búsetu að mati tímaritsins Monocle
Farþegar breska lággjaldaflugfélagsins þurfa að ferðast út á Luton flugvöll um miðja nótt til að ná fluginu til Keflavíkur
Hér eru þeir matsölustaðir þar sem Kaupmannahafnarbúar telja sig fá mikið fyrir peninginn
Í Þýskalandi finna striplingar víða griðland og því þarf ekki að koma á óvart að fyrsta merkta leiðin ætluð nöktum göngugörpum sé þar að finna